Macédoine du Nord
Voyage aller-retour de 8 jours
Services
Hébergement en hôtels 4 étoiles en demi-pension
Transferts aéroport et départ sans assistance – en formule partagée
Service de bus depuis/vers l'hôtel les jours 2 à 7, ainsi qu'un guide en fonction du profil linguistique du circuit.
1x Visite gastronomique à Skopje
1 dégustation de vins avec en-cas au domaine viticole Lazar (3 verres de vin)
1 dîner dans un restaurant traditionnel
Entrées incluses
Tetovo, Mosquée peinte
Monastère de Saint-Jean Bigorski
Excursion en bateau sur le lac d'Ohrid (environ 20 min.)
Monastère de Sveti Naum
Excursion en barque à rames jusqu'à Sveti Naum
Fouilles de Stobi
Itinéraire du circuit
Jour 1 : Arrivée à Skopje
Vol depuis l'aéroport de départ jusqu'à Skopje, la capitale de la Macédoine du Nord.
À votre arrivée, vous serez accueillis et conduits à l'hôtel. Vous aurez un premier aperçu de la ville en traversant le centre-ville et en longeant le fleuve Vardar.
Jour 2 : Visite gastronomique de Skopje
Après le petit-déjeuner, la journée mêle la gastronomie nord-macédonienne aux incontournables culturels de la capitale. L'itinéraire mène à des sites majeurs tels que la forteresse de Kale, traverse le vieux bazar et rejoint la ville nouvelle où se trouve la Maison-Mémorial de Mère Teresa. Histoire, vie quotidienne et développement urbain s'y mêlent harmonieusement.
Dans le Vieux Bazar, un déjeuner léger vous attend sous un platane centenaire. Vous y dégusterez des plats balkaniques classiques tels que la salade Šopska, le burek et les Ćevapčići. Ensuite, une promenade au marché vous permettra de découvrir des fruits et légumes de saison ainsi que de nombreuses spécialités locales. Vous aurez également l'occasion de goûter au baklava et au rakia.
S’ensuivra une initiation à la préparation du café macédonien traditionnel. Préparer le café ensemble allie plaisir gustatif et découverte culturelle et offre une courte pause avant de poursuivre vers la ville nouvelle. Au programme : la visite de la Maison-Mémorial Mère Teresa.
La visite gastronomique se termine par une dégustation de vins au bar à vins du domaine du Château Mavin. Trois vins sélectionnés sont accompagnés de fromages et de jambons artisanaux produits sur place.
Jour 3 : Skopje – Tetovo – Mavrovo – Ohrid
Le matin, l'itinéraire mène d'abord à Tetovo. Au programme : la visite de la Mosquée peinte, l'un des édifices religieux les plus insolites des Balkans. Presque entièrement recouverte, à l'intérieur comme à l'extérieur, d'arabesques colorées, de motifs floraux et d'ornements variés, la mosquée constitue un exemple unique de l'art ottoman.
Nous poursuivons ensuite notre route vers le parc national de Mavrovo, l'un des paysages naturels les plus impressionnants de Macédoine du Nord. Hautes chaînes de montagnes, vastes alpages, prairies fleuries et petits villages accrochés aux flancs des montagnes caractérisent ce panorama. La région est réputée pour sa grande biodiversité et constitue une importante station de ski en hiver, tandis qu'aux beaux jours, elle séduit les visiteurs par sa tranquillité immaculée.
Un autre point fort est la visite du monastère Saint-Jean-Bigorski, l'un des centres spirituels les plus importants du pays. Le monastère est particulièrement réputé pour son iconostase exceptionnellement ornée, sculptée à la main, qui compte parmi les plus grandes et les plus belles au monde.
En fin d'après-midi, départ pour Ohrid. Arrivée, installation à l'hôtel et nuitée.
Jour 4 : Ohrid
La journée commence par une excursion en bateau sur le lac d'Ohrid, l'un des plus anciens et des plus profonds d'Europe. Depuis l'eau, on découvre des vues imprenables sur les rives et la vieille ville. La destination est sans doute le site le plus photographié de Macédoine du Nord : l'église Saint-Jean-Kaneo, spectaculairement perchée sur un rocher dominant le lac.
S’ensuit une visite de la ville historique d’Ohrid, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Parmi les incontournables : la forteresse du roi Samuel, qui offre une vue imprenable sur la ville et le lac, et l’église Sainte-Sophie, l’un des édifices religieux les plus importants du pays. Ohrid et ses environs comptent environ 365 églises et monastères, ce qui lui vaut le surnom de « Jérusalem des Balkans ».
L'après-midi est libre, vous pouvez en profiter comme vous le souhaitez.
Jour 5 : Ohrid – Sveti Naum
Le voyage longe le lac d'Ohrid jusqu'au monastère de Sveti Naum, qui, de par son emplacement isolé, fut délibérément construit comme lieu de retraite. Situé sur un promontoire rocheux, entouré de forêt et offrant une vue imprenable sur le lac, l'endroit dégage une atmosphère particulière, presque mystique.
Après la visite du complexe monastique, un déjeuner traditionnel est servi près de la source du lac d'Ohrid, au cœur d'une végétation luxuriante. On y déguste la spécialité régionale, la truite d'Ohrid, que l'on trouve exclusivement dans ces eaux.
Les sources limpides du lac d'Ohrid, situées juste à côté du complexe monastique, se découvrent en barque. Leurs eaux calmes, leur végétation luxuriante et la clarté de l'eau offrent une expérience unique en pleine nature.
Le reste de la journée est libre pour profiter du lac. Vous pourrez notamment vous baigner dans l'eau fraîche, vous promener le long de la rive ou tout simplement vous détendre dans ce cadre exceptionnel.
Jour 6 : Ohrid – Bitola – Stobi – Wein – Skopje
Après un petit-déjeuner au bord du paisible lac d'Ohrid, nous rejoignons Bitola, surnommée la « Cité des Diplomates » à l'époque ottomane. De nombreux bâtiments d'ambassades et de consulats, jalonnent l'élégante zone piétonne et témoignent encore de cette période faste. Bitola est également étroitement liée à Mustafa Kemal Atatürk, qui y passa une partie de sa scolarité. Une visite à pied de la ville permet d'apprécier la richesse culturelle et architecturale de cette métropole chargée d'histoire.
Prenez la route vers Skopje et faites une halte sur le site archéologique de Stobi. Ce parc archéologique est l'un des sites les plus importants de Macédoine du Nord et témoigne de manière impressionnante de l'importance de l'ancienne cité comme centre commercial et administratif. Le petit amphithéâtre, avec ses inscriptions bien conservées, et les mosaïques exceptionnellement bien préservées du baptistère paléochrétien, dont les motifs s'inspirent de la mythologie, de la nature et du symbolisme, méritent une visite particulière.
Au domaine viticole Lazar, nous dégusterons une sélection de vins de Macédoine du Nord, accompagnés de fromages régionaux typiques et de quelques amuse-bouche. Cette dégustation nous permettra de découvrir la longue tradition viticole du pays et les caractéristiques uniques des cépages locaux.
En fin d'après-midi, retour à Skopje et arrivée à l'hôtel.
Jour 7 : Canyon de Matka
Le matin, nous partons pour le canyon de Matka, un site d'une beauté sauvage et romantique, parmi les plus impressionnants de Macédoine du Nord. La rivière Treska serpente dans une gorge étroite, entre des falaises abruptes. Cette gorge est réputée pour sa flore diversifiée, ses grottes cachées et ses monastères historiques. Le lac, créé dans les années 1930, est le plus grand réservoir du pays. Une excursion en bateau dans la vallée offre des vues spectaculaires sur les parois calcaires escarpées et l'eau cristalline.
Un dîner convivial dans un restaurant à l'ambiance chaleureuse – avec cuisine locale, musique et un dernier toast aux expériences des derniers jours.
Jour 8 : Voyage de retour
Transfert à l'aéroport.
